2011-09-02 枝豆ごはん ごはん 1.ごはんが炊けるちょっと前に枝豆をゆでる枝豆一袋、ざるに出して洗って、塩で揉む。 袋に書いてある様に茹でる。 塩を入れた多めのお湯で、枝豆の口が少し開く程度から、固さはお好みで。 3.食べてみて、好みの固さになったら、ザルにあけてさっと冷水で冷やす。4.さやから、豆を出す。 全部出し終わったら、軽く塩をふる。 5.炊きたてのごはんをボウルに入れて、そこに枝豆をまぜる。 2合に1袋くらいか、枝豆が少し多めかな?くらいが美味しい。 +.お好みでごまをふったり、混ぜたりする。